| 凉拌百页肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 219克 | 凉拌百页肚热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于水上排球173分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌百页肚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
百页肚（适量）、盐（少许）、朝天椒（两三颗）、酱油（少许）、香油（几滴）、葱花（适量）
1/3. 将百页肚切片在沸腾的开水中焯熟
2/3. 其他佐料一起入锅翻炒出香味
3/3. 最后将肚和炒好的佐料一起拌匀加入适量香油提香即可
食材功效信息
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、挡辐射等功效；可与羊排、茄子、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养血护肤、降血压等功效；可与菠菜搭配；
葱花具有缓解疲劳、降血压、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 凉拌百页肚热量519 千卡
- 脂肪112.1 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物63 克
- 钠5762.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾1422 毫克