| 皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 351克 | 皮蛋粥热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于宗教舞104分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、皮蛋（2个）、生姜（少量）、葱花（适量）
1/6. 瘦肉切丝，加食盐、芝麻油、以及料酒腌制十分钟左右。
2/6. 皮蛋切小块。
3/6. 生姜切丝，葱花切末。
4/6. 大米用的是泰国的茉莉香米，有淡淡的香味儿。
5/6. 先把粥煮开，然后依次放生姜、皮蛋、瘦肉，调味料放入适量的食盐、鸡精以及芝麻油，最后再洒上葱花就OK啦。
6/6. 皮蛋表层的松花，美美的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、生津液等功效；可与芒果、小白菜、菠萝搭配；与何首乌、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、增进食欲等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 皮蛋粥热量521 千卡
- 脂肪16.95 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物29.27 克
- 钠70.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾720 毫克