| 水馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 389千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 566克 | 水馒头热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于剧院工作461分钟消耗的热量...180 | |||||
水馒头的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葛粉（3大匙）、水（2杯）、马铃薯淀粉（3大匙）、面粉（一大匙）、黑糖浆（4大匙）
1/1. 将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。
2．锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。
3．冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水馒头热量1383 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物137 克
- 钠21 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾43 毫克