| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯馒头热量/卡路里164千卡 | |||

1/11. 酵母用温水化开

2/11. 在面粉中加入蒸好的紫薯

3/11. 加酵母粉揉成面团

4/11. 盖上笼布

5/11. 放在窗台上醒发

6/11. 醒发好的面团

7/11. 把发好的面团排气、揉透

8/11. 下上剂子。

9/11. 揉成馒头生胚

10/11. 放入蒸锅里醒10分钟

11/11. 冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、瘦身、益气力等功效;可与猪排、猪小排、糙米搭配;与梭子蟹、青蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;