| 家常卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 1935千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 1500克 | 家常卤猪肝热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于攀登雪山117分钟消耗的热量...990 | |||||
家常卤猪肝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1500克）、调味品:葱、姜、蒜·八角、花椒（适量）
1/5. 鲜猪肝洗净，浸入清水浸泡30分钟。
2/5. 凉水入锅焯水
3/5. 焯水后洗净，放入锅中，放入酱油、料酒、葱段、姜片、八角、花椒、盐等。大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。
4/5. 煮好后切片
5/5. 用米醋味达美调汁，放入葱姜蒜末蘸食。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、增强免疫力、去除毒素等功效；可与茭白、金针菇、苦菜搭配；与金樱子、山楂干、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常卤猪肝热量1935 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克