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鲍汁鲍鱼海参

鲍汁鲍鱼海参的热量和减肥功效

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鲍汁鲍鱼海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
总量675鲍汁鲍鱼海参热量/卡路里633千卡
做作业 热量633千卡,相当于做作业352分钟消耗的热量...108

鲍汁鲍鱼海参的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鲍鱼(适量)、海参(适量)、木耳(适量)、鲍鱼汁(适量)、料酒,生抽(适量)、盐,蚝油(适量)
鲍汁鲍鱼海参的做法图解1

1/5. 海参发好,鲍鱼去壳清理干净

鲍汁鲍鱼海参的做法图解2

2/5. 上锅隔水蒸烂,程度自己把握,海参和鲍鱼可以分开蒸

鲍汁鲍鱼海参的做法图解3

3/5. 葱段爆香加入焯好的木耳翻炒,然后盛出来备用

鲍汁鲍鱼海参的做法图解4

4/5. 锅内留少量油,然后分别加入高汤(没有可用清水)盐,生抽,料酒,鲍鱼汁(超市买的),然后放入海参鲍鱼木耳一起煮入味

鲍汁鲍鱼海参的做法图解5

5/5. 最后加水淀粉汤汁烧制浓稠就可以出锅了

食材功效信息

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴潜阳、调经润肠、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与牛肝、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、滋阴补肾、增强免疫力等功效;可与枸杞、羊肉、鸭肉搭配;与山楂干、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、补血、防癌等功效;可与圆白菜、海蜇、荸荠搭配;与马肉、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 鲍汁鲍鱼海参热量633 千卡
  • 脂肪1.24 克
  • 蛋白质37.98 克
  • 碳水化合物24.85 克
  • 6579.6 毫克
  • 597 毫克
  • 39.36 毫克
  • 652 毫克

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