| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 308克 | 驴打滚热量/卡路里572千卡 | |||

1/10. 准备好材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙。

2/10. 糯米粉倒入容器内,加入适量温水, 揉成光滑滋腻的面团。

3/10. 在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右。

4/10. 趁蒸面的空,把黄豆面倒到锅中用小火不停翻炒,炒成金黄色即可。

5/10. 待面蒸好取出。

6/10. 把蒸好面包入抹少许香油的保鲜膜上用擀面杖擀成薄片。

7/10. 将红豆沙用筷子均匀涂抹在上面。

8/10. 分成2份,从一头卷成卷,撒上炒好的黄豆面。

9/10. 然后用刀切成小段,切记,一定要用快刀切,否则会沾刀。

10/10. 大功告成。
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有利水、防止血管硬化、美白护肤等功效;可与小米、牛蹄筋、胡萝卜搭配;与水芹菜、核桃、北极虾相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消热解毒、抗癌等功效;可与鸡肉、枣、鲤鱼搭配;与猪肉、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;