| 沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 麦芽糖 | 克 | 191千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 747克 | 沙琪玛热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于采花766分钟消耗的热量...180 | |||||
沙琪玛的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（100克）、蜂蜜（40克）、麦芽糖（60克）、玉米淀粉（适量）、食用油（适量）、水（1勺）
1/12. 面粉加入鸡蛋，揉成光滑的面团。然后醒二十分钟。
2/12. 然后用擀面杖擀，不要太厚。
3/12. 抹上玉米淀粉，防沾，然后切，切成细条条。
4/12. 然后用玉米淀粉，防沾。
5/12. 油烧热，把他倒进去炸，等他飘起来，发白就可以了，喜欢软的少炸会，喜欢硬的，多炸会。就可以捞出来了。
6/12. 把锅里倒入一勺油，一勺水，烧开。
7/12. 加入白糖，蜂蜜，麦芽糖
8/12. 小火慢慢熬，一直到用筷子放进去，出来的糖浆可以拉出来细丝就可以了。
9/12. 把炸好的，放进去锅里，快速翻拌，怕糖浆熬久了会变颜色，很深得颜色。
10/12. 然后倒出来，倒入模具，使劲压，一定要压实了，切出来不会散。
11/12. 等他凉了切成块，就可以吃了，遗憾的是我家没有买葡萄干，所以没有放葡萄干。
12/12. 萌萌哒
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、小米面、丝瓜搭配；与柿子、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、促进伤口愈合等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与桑葚、梨、南瓜子搭配；与腐竹、北豆腐、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有滋润内脏、生津、大便秘结等功效；
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营养信息
- 沙琪玛热量2297 千卡
- 脂肪113.11 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物395.02 克
- 钠196 毫克
- 钙159 毫克
- 铁8.31 毫克
- 钾499 毫克