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巧克力派

巧克力派的热量和减肥功效

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巧克力派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
棉花糖674千卡318千卡1.8克0.2克
黑巧克力523千卡556千卡5.54克32.4克
低粉106千卡354千卡9.4克1.4克
总量503巧克力派热量/卡路里1621千卡
写作业 热量1621千卡,相当于写作业901分钟消耗的热量...108

巧克力派的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(一个)、蛋白(一摊)、细砂糖(30克)、低粉(30克)、黑巧克力(适量)、棉花糖(一小包)、白巧克力(装饰)(一点)
巧克力派的做法图解1

1/8. 蛋黄加入5克糖搅散

巧克力派的做法图解2

2/8. 蛋白分三次加糖25克,打蛋器打至软性发泡

巧克力派的做法图解3

3/8. 将1/3蛋白糊放入搅好的蛋黄搅拌均匀后,全部倒回蛋白糊轻轻搅匀,分三次筛入低粉拌匀。

巧克力派的做法图解4

4/8. 用裱花袋挤入烤盘中,分开一点。烤箱预热180度12-15分钟

巧克力派的做法图解5

5/8. 烤出后分两个为一对,一份蛋糕体上放一个棉花糖放入微波炉中叮几秒钟,盖上另一半。

巧克力派的做法图解6

6/8. 用热水将巧克力隔水融化,(最好拿个小点的碗,不然浪费巧克力)

巧克力派的做法图解7

7/8. 我的方法是:把抹好巧克力的蛋糕一边用一个牙签架在碗上等他冷却。

巧克力派的做法图解8

8/8. 最后撒上刮好的白巧克力碎完成

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、护视力等功效;可与基围虾、荠菜、小米搭配;与兔肉、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、清热解毒等功效;可与牡蛎 、玉米、圆生菜搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、除口臭、和中益肺等功效;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、降血压、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力派热量1621 千卡
  • 脂肪60.71 克
  • 蛋白质43.34 克
  • 碳水化合物326.01 克
  • 349.4 毫克
  • 165 毫克
  • 6.96 毫克
  • 815 毫克

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