| 凉拌木耳藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 392克 | 凉拌木耳藕片热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于做题140分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌木耳藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（半根）、木耳（适量）、盐，一品鲜酱油，陈醋，蒜，白糖，香菜，芝麻，辣椒油（按个人口味适量）
1/8. 将藕切片，放在清水里浸泡。防止藕变色。
2/8. 木耳用水泡发，洗干净。
3/8. 锅里水烧开，下藕片焯两分钟，捞出放凉水里。
4/8. 在把木耳放锅里焯好放凉水里
5/8. 沥干水分后放入蒜末，葱花，香菜段
6/8. 放入辣椒油，芝麻，白糖，一品鲜酱油，陈醋，盐
7/8. 戴一次性手套把所有食材拌均匀。
8/8. 拌好后装盘。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、散瘀、养血补益等功效；可与猪肉、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、清肠胃、活血等功效；可与猪血、圆白菜、海蜇搭配；与田螺、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌木耳藕片热量252 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物23.149999 克
- 钠53.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾286 毫克