| 爱心奶油曲奇-情人节快乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 170克 | 爱心奶油曲奇-情人节快乐热量/卡路里876千卡 | |||

1/11. 称量所有材料,花嘴装入挤花袋,烤箱预热180度;无盐奶油软化后加入糖粉和香草精油刮拌均匀。

2/11. 分2到3次加入鲜奶油(回温后),用电动打蛋器低速搅拌,每次完全被吸收后继续加入至全部被吸收

3/11. 这时奶油的颜色会变浅,体积会略微增大。

4/11. 加入过筛的低粉(低粉中再加入9克可可粉一起就是巧克力曲奇了)

5/11. 刮拌成团后装入挤花袋中

6/11. 在烤盘上挤出大小均等的心形,送入预热180度的烤箱中层上下烘烤约15分钟。

7/11. 取出烤架上放凉。

8/11. 把果酱装入小号挤花袋,挤在曲奇饼干的背面,

9/11. 取另外一块背靠背合拢,两个一组。

10/11. 最后把组合好的曲奇饼干浸入隔水融化的黑巧克力中,等巧克力晾干即可。

11/11. 完工咯~~
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;