| 橘子果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 橘子果酱热量/卡路里880千卡 | |||
 热量880千卡，相当于种草352分钟消耗的热量...150 | |||||
橘子果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
橘子果肉（500克）、橘子皮（1个）、柠檬汁（半个）、砂糖（100克）
1/9. 挑选一个表皮干净的橘子用盐搓洗干净，削皮待用。（不要削到白色部分，会发苦。）
2/9. 剩余橘子全部洗净剥皮。
3/9. 去籽和丝。
4/9. 橘皮烫过开水（去苦味）和一部分果肉加入料理机打成酱。
5/9. 把剩余果肉也全加进去，稍微打一次就好，保留一些果肉颗粒口感比较好。
6/9. 把果酱和砂糖倒入锅中煮沸去浮沫。
7/9. 加入提前准备好的柠檬汁，小火边煮边搅拌，防止糊锅。
8/9. 熬到汤汁浓稠即可。
9/9. 趁热装瓶。
食材功效信息
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、理气等功效；可与山楂、生姜、与苍术搭配；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、止咳、抗菌消炎等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与胡萝卜、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橘子果酱热量880 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物183.58 克
- 钠25 毫克
- 钙95 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾312 毫克