| 金桔柠檬酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1138克 | 金桔柠檬酱热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于刮掉油漆468分钟消耗的热量...180 | |||||
金桔柠檬酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金桔（500克）、柠檬（一个）、冰糖（250克）、海盐（5克）
1/6. 金桔切片去核
2/6. 柠檬切小片，去核
3/6. 倒入冰糖搅拌均匀，保鲜膜封好精置4～6小时，让金桔柠檬充分糖渍出水
4/6. 静置后，中火煮至沸腾，随时捞除浮沫，不时搅拌以防止果酱焦底，当金桔呈透明状，转小火继续熬煮
5/6. 加入海盐，充分搅拌均匀，煮至金桔完全透亮，且呈现光泽即可关火
6/6. 装瓶倒放至凉，贴制作日期标签，果酱怕热，常温避光保存三个月左右，冰箱冷藏约六个月左右
食材功效信息
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、防治感冒、消食醒酒等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、开胃、生津等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、解毒等功效；可与黑芝麻、五味子、莼菜搭配；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 金桔柠檬酱热量1403 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物119.24 克
- 钠8.8 毫克
- 钙186 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾356 毫克