| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡，相当于改建房屋367分钟消耗的热量...330 | |||||
原味曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、无盐黄油（130克）、糖霜（50克）、白砂糖（20克）、鸡蛋（1个）
1/11. 黄油室温软化（切不可加热，第一次嫌化得慢，直接燃气灶烤，结果都化成水了）
2/11. 利用黄油软化的时间，利用电子秤和面粉筛，把低筋面粉筛出来。
3/11. 同理筛出糖霜和白砂糖
4/11. 所有用料准备好，待用
5/11. 电动打蛋器将黄油打发（其实我也不知道到底什么程度才是打发）
6/11. 加入糖霜和白砂糖，继续搅打
7/11. 分三次每次三分之一加入鸡蛋液，继续搅打，然后倒入低筋面粉，翻搅（不让转圈搅，咱就不转圈搅）就成了上面的样子
8/11. 装裱花袋（此时烤箱可以预热了）
9/11. 烤盘铺油纸
10/11. 上下火150-160°，20分钟
11/11. 烤好后最终效果图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、安神除烦、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与菠菜、辣椒、香椿搭配；与鹅蛋、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇饼干热量2020 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物279.68 克
- 钠153.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾167 毫克