| 麻辣花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 538克 | 麻辣花生米热量/卡路里975千卡 | |||

1/4. 准备要用的干红辣椒和花椒,量可以根据自己喜欢辣的程度放。

2/4. 花生米准备好,锅内倒少量植物油,小火六分热放入花生米,炒至金黄色。

3/4. 花生米盛出来后,热锅放入红辣椒和花椒翻炒,再倒入花生米一起炒。

4/4. 放入少量的盐,花生要在颜色变深前出锅。放置冷却,一盘麻辣盐香的花生就可以吃了。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、开胃消食、健胃等功效;可与北极虾、卷心菜、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、除湿止痛等功效;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、滋润皮肤、降血压等功效;可与猪蹄、豆浆、红枣搭配;与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;