| 红枣参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1162千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 西洋参 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 750克 | 红枣参鸡汤热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于雪鞋行走166分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣参鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（700克）、西洋参（50克）、糯米（60克）、红枣（8个）、栗子（10个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（4片）、花雕酒（少许）、白胡椒粉（少许）
1/10. 准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土
2/10. 锅中放水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下
3/10. 糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀
4/10. 把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口
5/10. 另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可
6/10. 大火煮开，撇出浮沫
7/10. 转小火炖50分钟
8/10. 炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、益五脏、补精填髓等功效；可与松子、油菜、豇豆搭配；与芥末、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有增强记忆力、消除疲劳、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
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营养信息
- 红枣参鸡汤热量1330 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物67 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克