| 干鱿鱼泡发过程热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 2348千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 总量 | 750克 | 干鱿鱼泡发过程热量/卡路里2348千卡 | |||
 热量2348千卡，相当于骑独轮车470分钟消耗的热量...300 | |||||
干鱿鱼泡发过程的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼（750克）、碱面（100克）
1/10. 准备好干鱿鱼一张
2/10. 取不锈钢盆，放入60克碱面
3/10. 盛入温水，淹没鱿鱼
4/10. 切成条，去掉黑膜，吸盘，眼睛嘴巴等
5/10. 将收拾好的鱿鱼用刀片成薄片
6/10. 将切好的薄片拌入碱面，抓匀，放置三个小时
7/10. 将腌制好的鱿鱼片放入凉水，加热，水不能开哦！第一遍是确定鱿鱼片的硬度，非常关键哦！
8/10. 用指甲掐一下，到鱿鱼片到一定硬度后，捞入另一口清水锅（凉水起锅）出碱
9/10. 重复出碱五六次，直至没有碱沫
10/10. 最后，捞入清水中即可，做鱿鱼汤时随取随用
食材功效信息
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干鱿鱼泡发过程热量2348 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质60 克
- 碳水化合物7.8 克
- 钠965.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1131 毫克