土豆焖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、洋葱、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效；