| 茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 599克 | 茄盒热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于跳板跳水341分钟消耗的热量...180 | |||||
茄盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、猪瘦肉（适量）、生粉（适量）、生姜（一小块）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、调和油（适量）
1/12. 茄子一根，瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉
2/12. 把猪肉和生姜剁成肉糜
3/12. 加入生粉、鸡精和盐
4/12. 再加入料酒和酱油
5/12. 把茄子切断，不要太厚。大概在1.5厘米厚就可以了
6/12. 把切好的茄子在中间挖一个小洞
7/12. 装入拌好的肉糜
8/12. 两头都抹上生粉，放入干净的碗里备用。
9/12. 把油烧到8成热就可以放入备用的茄盒，两面煎到金黄就可以了
10/12. 10.煎好的茄子
11/12. 11.我把勾芡好的汤汁在倒入茄盒里
12/12. 12.孩子们等不及了，上菜了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、发汗解表等功效；可与北极虾、鳗鱼、牛肉搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；可与卷心菜、紫菜、豆腐皮搭配；与雪梨、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄盒热量1024 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克