| 奶油曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 703千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 奶油曲奇饼干热量/卡路里2438千卡 | |||
 热量2438千卡，相当于跳板跳水813分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油曲奇饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶油（80克）、低筋面粉（180克）、鸡蛋（1个）、黄油（90克）、白砂糖（50克）、食盐（1克）
1/12. 称量好材料
2/12. 室温软化的黄油倒入一个干净的不锈钢盆中，鸡蛋在碗里打散
3/12. 用电动打蛋器打会黄油
4/12. 加入盐和白糖继续打
5/12. 打至黄油变白，体积变大
6/12. 分两次加入鸡蛋液打至黄油与蛋液充分融合
7/12. 倒入淡奶油拌匀
8/12. 筛入低粉拌匀至无干粉状态
9/12. 将裱花袋套在一个纸杯中，装入面糊
10/12. 用裱花袋挤在铺好锡纸的烤盘中，中间隔些空隙
11/12. 把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟，可根据自家烤箱设置温度和时间
12/12. 烤好取出晾凉装盘
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与干辣椒、玉米、洋葱搭配；与鹅蛋、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 奶油曲奇饼干热量2438 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠39208.7 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾416 毫克