| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 84克 | 红烧牛肉热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于烤面包8分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大葱（1个）、姜（1块）
1/1. 把八角和香叶辣椒葱姜在热油里爆炒后再放入切好的牛肉。炒五分钟放入老抽和一点点糖，等上色后加入水。先大火，炖半小时，然后加入盐和调味料，在小火慢炖二十分钟即可
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、治疗高血压、抗癌等功效；可与海虾、基围虾、樱桃搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进食欲、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量31 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠19.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾439 毫克