| 双蛋豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 407克 | 双蛋豆腐羹热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于吃东西313分钟消耗的热量...90 | |||||
双蛋豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（0.5块）、鸡蛋（0.5个）、咸蛋黄（2个）
1/10. 准备豆腐、一切两份
2/10. 因为一人量、还有配饭、所以吃半块
3/10. 豆腐背面切两个角、这样比较好倒
以后做皮蛋豆腐这样可以让豆腐比较完整
4/10. 加入少量水
5/10. 打散
6/10. 等待开锅
7/10. 准备鸡蛋 打散、放入纸杯、因为好清洗还有储存
放入喜欢的调料
然后倒入沸腾滴锅~将豆腐鸡蛋羹放入碗中
就差一小步咯~
8/10. 将两只咸蛋黄、用勺子压开
9/10. 锅中放入少量油、小火、放入压过的 小块的咸蛋黄、像图中一样把油煎出来 会很香
10/10. 倒入刚才准备好的鸡蛋豆腐羹~
家中材料不够啦~如果喜欢、可以加入蟹肉那种速冻滴、青豆、腊肉等、自己喜欢的材料喔~
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗血管、解热毒等功效；可与鳝鱼、香菇、武昌鱼搭配；与菠菜、茭白、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、荠菜、桂圆搭配；与甲鱼 、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 双蛋豆腐羹热量469 千卡
- 脂肪34.41 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠3928.4 毫克
- 钙187 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾350 毫克