| 面拖蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 759克 | 面拖蟹热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于打猎162分钟消耗的热量...300 | |||||
面拖蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河蟹（5只）、鸡蛋（1只）、面粉（适量）、生姜（适量）、水（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、色拉油（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/5. 热锅后再放少量色拉油，煸香生姜末再放入糖、鲜酱油、蚝油、黄酒调味。
2/5. 在炒锅中放入色拉油，把挂有面糊的河蟹依次放入锅中煎成金黄色捞出控油。
3/5. 首先把河蟹洗净，对切成两块。其次把面粉和水、盐、鸡蛋调成糊状，再把切好的河蟹依次放入面糊中。
4/5. 把控好油的河蟹再倒入炒锅中一起煸炒2分钟，加少许水，盖上盖焖熟。
5/5. 3分钟后揭盖，撒上葱花，装盘即可上桌。
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、抗结核、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与西红柿、香菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与玉米、羊排、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面拖蟹热量810 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物3.02 克
- 钠335.5 毫克
- 钙182 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾319 毫克