| 蒜蓉粉丝鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 635克 | 蒜蓉粉丝鲍鱼热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于登山机144分钟消耗的热量...402 | |||||
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（10只）、蒜蓉（覆盖每一个鲍鱼）、蚝油（半小碗）、料酒（覆盖耗油一薄层）、生抽（同料酒）、白糖（少许）、粉丝（放在鲍鱼下面）
1/4. 将鲍鱼和壳子分开，去掉脏东西，把壳子洗干净
2/4. 鲍鱼切十字口为了入味，然后放入洗干净的鲍鱼壳中，粉丝煮软后放鲍鱼下面
3/4. 调料:调制耗油料酒生抽糖;炒蒜蓉
4/4. 将蒜蓉和调制好的料放在鲍鱼上蒸五分钟即可
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与莴笋、火腿、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、抗癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝鲍鱼热量967 千卡
- 脂肪14.69 克
- 蛋白质27.01 克
- 碳水化合物218.33 克
- 钠3140 毫克
- 钙540 毫克
- 铁30.71 毫克
- 钾617 毫克