| 腊肉冻蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 腊肉冻蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 鸡蛋3个打入碗中,加适量的精盐用快子搅散。

2/8. 再放适量的清水搅匀。

3/8. 在备好的碗里抹上一层食用油,防粘碗。

4/8. 将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。

5/8. 放进蒸锅里蒸10分钟。

6/8. 蒸好的蛋。

7/8. 炒好的腊肉。

8/8. 待蛋蒸好后端出倒进炒好的腊肉即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与青椒、肥牛、辣椒搭配;与菠萝、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;