| 萨琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 781克 | 萨琪玛热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于修建房屋387分钟消耗的热量...330 | |||||
萨琪玛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（1只）、芝麻（若干）、玫瑰酱（1勺）、玉米油（若干）、葡萄干（1把）、冰糖（100克）、蜂蜜（2大勺）、水（适量）、泡打粉（5克）
1/6. 面粉，鸡蛋，泡打粉放入盆中。可以加适量水和成面团。一定要软。放置醒发30分钟到一个小时
2/6. 面团揉光滑，擀成片。像切面条一样，切成条，不要太宽哦，注意撒些面粉防粘
3/6. 锅中倒入玉米油，六七成热，放入面条，炸至上色。。注意把多余面粉抖掉哦
4/6. 面条全部炸好后，放一旁。开始制作糖浆。锅里倒入清水【少一点】，放入冰糖，蜂蜜，玫瑰酱熬至起泡，糖浆浓稠。把炸好的面条和葡萄干迅速倒入，搅拌均匀
5/6. 裹满糖浆的面条趁热倒入容器内，【容器可以事先涂点玉米油，方面脱模】表面撒上白芝麻，可以留点葡萄干撒上面。趁热压紧实
6/6. 等几分钟，晾凉。倒扣。切块摆盘即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与茼蒿、银鱼、黄豆搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、缓解神经衰弱、防肿瘤等功效；可与薏苡仁、糯米、蜂蜜搭配；与海鲜、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萨琪玛热量2130 千卡
- 脂肪113.21 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物387.72 克
- 钠229.5 毫克
- 钙136 毫克
- 铁14.65 毫克
- 钾1164 毫克