| 蚝油牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 蚝油牛肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于打拳击2分钟消耗的热量...720 | |||||
蚝油牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（上脑或外脊）（300克）、青椒（1个）、蚝油（3勺）、姜（2片）、料酒（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）
1/3. 牛肉洗净逆丝切小方块（切片）泡水半小时备用。
2/3. 沥干水份后加盐，料酒，水淀粉（要稠一些）和色拉油拌匀。腌制10分钟。
3/3. 油锅爆香姜，蒜，下牛肉，炒到变色后下青椒，下蚝油拌炒，勾芡后就可以装盘了
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、防感冒、挡辐射等功效；可与包菜、黑木耳、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油牛肉热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克