| 红绕羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 822克 | 红绕羊肉热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于对面舞289分钟消耗的热量...270 | |||||
红绕羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、芹菜（适量）、桔子皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、茴香（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、油波辣子（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、蒜头（适量）、生姜（适量）
1/7. 先将羊排用水绰一下，在绰水的时候加入桔子皮可祛除膻味（直到用筷子可以插入肉里就可以了）我忘记拍了，不好意思啊，各位
2/7. 这是我切好后的图片，将配料放入里面一起
3/7. 先做油波辣子吧，将辣椒倒入事先准备好的碗里，将油烧热，倒入碗里就可以了
4/7. 锅里再次放入适量油倒入羊肉，煸炒2-3分钟
5/7. 放入生姜，蒜头，小辣椒继续炒
6/7. 倒入适量水，以淹没肉为最好。到快收汁的时候将芹菜，大蒜，和鸡精放入伴均即可。（由于忘记拍最后那张了，所以就省了）
7/7. 这个是桔子皮，看着好看，就传了张，呵呵
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、促进消化、和胃等功效；可与茄子、柠檬、香菜搭配；与醋、乳酪、西瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与西瓜、海虾、武昌鱼搭配；与醋、河蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红绕羊肉热量1301 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠121.8 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾300 毫克