| 蚝油拌鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 507克 | 蚝油拌鲍鱼热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于烤面包130分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油拌鲍鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、青椒丝（适量）、葱丝（适量）、姜片（适量）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/1. 第一步先将鲍鱼去除内脏，切片，放入热水焯一下！
用姜片和料酒将鲍鱼片去腥，用手抓一下
第二步用水清洗干净，将鲍鱼片拣出
第三步将葱和青椒切丝，放入鲍鱼片，加入味极鲜 醋 香油适量，拌匀均可
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、促进生长发育、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有滋阴补阳、缓疲劳、预防高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、辟腥臭等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增强免疫力等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 蚝油拌鲍鱼热量520 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质32.04 克
- 碳水化合物31.26 克
- 钠39350.2 毫克
- 钙1038 毫克
- 铁51.81 毫克
- 钾358 毫克