| 老广萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 腊肉 | 克 | 173千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 764克 | 老广萝卜糕热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡，相当于种草609分钟消耗的热量...150 | |||||
老广萝卜糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（5斤）、粘米粉（1斤）、虾米（50 喜欢的可以对放些克）、腊肉（25克）、腊肠（2条 可选择放与不放）、五香粉（一点点就够了）
1/6. 萝卜刨丝，加点盐水浸泡15分钟，把盐水倒掉，炒，炒前不需要油盐，直到炒到萝卜出水为止，注意火不能开得这么大，如果萝卜没有出水就加点热水
2/6. 虾米，腊肉，干瑶柱，腊肠切粒，因为我们不太喜欢腊肠跟萝卜碰在一起的味道，所以没有加腊肠，加点油炒，不需要加盐或糖，大概炒五六分钟就可以
3/6. 利用刚才炒萝卜的水把粘米粉全部混合在一起，??！混合的时候必须关火，不断地混合在一起，二合为一
4/6. 把虾米粒等一同放进灶头混合
5/6. 放在圆形盘子里蒸，1小时之旅即将开始Zzzz……
6/6. 最后…想吃的时候煎熟就好
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与糙米、油豆腐、紫菜搭配；与雪梨、熟地、柿子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与藕、丝瓜、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老广萝卜糕热量1522 千卡
- 脂肪122.52 克
- 蛋白质101.1 克
- 碳水化合物169.04 克
- 钠6334.9 毫克
- 钙878 毫克
- 铁29.51 毫克
- 钾1151 毫克