| 卤猪舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 卤猪舌热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于做饭430分钟消耗的热量...150 | |||||
卤猪舌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪舌（5个）、生抽（适量）、台湾卤肉汁（适量）、八角（1颗）、桂皮（1块）、水（适量）、白糖（适量）
1/3. 把猪舌处理干净（可见小贴士）
2/3. 放入锅中开大火 倒入生抽 卤肉汁 加桂皮 八角 和少量糖 加水直到没过猪舌
3/3. 大火持续炖煮 用筷子插入猪舌能插入说明熟了
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、健胃、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、散寒止痛、除积冷等功效；可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 卤猪舌热量1075 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物248.5 克
- 钠117.8 毫克
- 钙325 毫克
- 铁31.3 毫克
- 钾984 毫克