| 笋干红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 笋干 | 克 | 688千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1130克 | 笋干红烧肉热量/卡路里4737千卡 | |||
 热量4737千卡，相当于街舞605分钟消耗的热量...470 | |||||
笋干红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、笋干（250克）、各种香料八角桂皮香叶等（适量）、大葱生姜（适量）、生抽老抽黄酒（3:1:3）、老冰糖（适量）
1/9. 食材准备好
2/9. 五花肉
3/9. 笋干
4/9. 爆炒各种香料
5/9. 待香料炒香后放五花肉，五花肉变色将其盛出，把锅清洗干净。
6/9. 倒少许油，把老冰糖放入熬制，待其小泡泡将肉放进锅里。
7/9. 肉上都裹上冰糖即可加入佐料
8/9. 用生抽老抽黄酒3:1:3，用开水来烧，如果途中水不够，切记一定加开水，这样烧出来的肉又嫩滑又美味。
9/9. 出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 笋干红烧肉热量4737 千卡
- 脂肪53.73 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物142.6 克
- 钠14217.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾192 毫克
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