| 小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 130克 | 小熊饼干热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于骑马73分钟消耗的热量...480 | |||||
小熊饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、糖粉（25克）、蛋液（17克）、黄油（28克）
1/11. 黄油室温软化
2/11. 黄油打散 冬天温度低可以隔热水打 千万别太热的水
3/11. 加入糖粉 打均匀
4/11. 鸡蛋液分三次加入 彻底打均匀
5/11. 放入低粉 搅拌均匀
6/11. 用手活成团 盖保鲜膜
7/11. 保鲜膜覆盖需要20-30分钟 期间可以剪裁油纸 （我的烤箱很小 ）
8/11. 将面团擀平 大约2-3mm 用钢签戳出眼睛 用勺子把画出嘴 两手抱住坚果 粘连处用牙签点少许蛋液 比较容易粘住 （面较酥 折手的时候容易断裂 没关系 用手指轻轻按压调整一下就好）
9/11. 排好队 放入烤箱 150度10分钟 160度3分钟 最后几分钟密切观察 根据自己烤箱脾气来微调时间温度
10/11. 剩下边角料做了小圆饼 沾上砂糖 也很可爱
11/11. 时间到 出炉
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、圆生菜、丝瓜搭配；与兔肉、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 小熊饼干热量582 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克