| 米香燕麦发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 即食麦片 | 克 | 363千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 432克 | 米香燕麦发糕热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于郑多燕小红帽262分钟消耗的热量...360 | |||||
米香燕麦发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、即食麦片（适量）、酵母（适量）
1/7. 大米糯米洗净，放入保温功能好的保温杯里，加开水这样泡一晚，第二天就有稠呼呼香喷喷的米粥啦
2/7. 米粥放温加酵母拌匀，倒入面粉
3/7. 这里分享一个发糕小窍门:如何做出松软的发糕的，有些人做的发糕像蛋糕形状的馒头，有的则太软发起来后塌陷口感也不好。这是由于面的干湿程度没有把握好。理想的面团应是介于很稠的面胡与很软的面团之间，能成型，很粘手。
4/7. 发酵至原来一倍大，冷水上锅蒸，在水煮开的过程发糕会发成两倍大。水开后小火，撒上即食麦片，蒸35分钟，摸摸表面不沾手就好了
5/7. 看，很松软，下午茶杀手有木有
6/7. 发的刚刚好
7/7. 即使不抹油，放凉后有很好脱模
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、止汗等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、赤小豆搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
即食麦片的热量399千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、通便、降糖等功效；可与黄豆、虾、绿豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米香燕麦发糕热量1574 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质19.37 克
- 碳水化合物150.65 克
- 钠11 毫克
- 钙714 毫克
- 铁53.75 毫克
- 钾496 毫克