| 三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 672克 | 三鲜饺子热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于儿童足球177分钟消耗的热量...420 | |||||
三鲜饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、蒜苗（适量）、鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、十三香（适量）、食用油（适量）、香菜（适量）
1/11. 蒜苗，自己种的，就是大蒜栽土里或者水里也行，过段时间长长剪下来就能吃啦
2/11. 锅里放油先不点火，把鸡蛋打进去搅拌均匀再开火，然后一直用筷子搅拌，就成了鸡蛋粒，晾凉，虾仁剁碎蒜苗切碎和鸡蛋粒混合。
3/11. 由于蒜苗是青菜虾仁也有水分，和馅时会出很多水，所以馅里放一小勺油，就可以避免出水，拌匀，放盐，酱油和十三香，喜欢吃香菜的可以剁一点香菜放进去。
4/11. 和面，和完之后用保鲜膜包起放二十分钟，酱紫会更劲道
5/11. 然后揉成长条状，如图，用手揪成葡萄大小的偈
6/11. 按扁，就可以擀皮了
7/11. 哈哈哈皮的形状不太规则
8/11. 包饺子
9/11. 我喜欢包这种形状的胖胖圆圆的，馅多
10/11. 煮，饺子全部鼓起来漂起来
11/11. 吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、降血脂、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、洋葱、青椒搭配；与柿子、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、预防动脉硬化等功效；可与大白菜、紫菜、油菜搭配；与山药、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜饺子热量1238 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物71.22 克
- 钠159.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾364 毫克