| 虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 355克 | 虾仁西兰花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于单板滑雪21分钟消耗的热量...378 | |||||
虾仁西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、虾仁（适量）
1/5. 西兰花切块
2/5. 虾仁泡上解冻，从虾背中央切开去虾线。然后倒入料酒，三勺子盐，再放入姜片，葱段，挤入柠檬汁。腌制二十分钟。
3/5. 西兰花下开水焯熟，摆盘围一圈。中央留空放虾仁。
4/5. 锅入水，倒入生抽和味极鲜少许，主要放蚝油。煮沸腾后用清水稀释10克淀粉倒入用来勾芡。同时倒入腌制的虾仁。大火翻炒。虾仁熟的时候汤汁也就收的差不多了。
5/5. 关火，把虾仁先装盘，然后把锅内的汤汁均匀的淋在一圈西兰花上。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与虾、枸杞、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、增强免疫力、提高性功能等功效；可与油菜、海马、大白菜搭配；与乌鸡、红枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁西兰花热量135 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克