| 两种原料的美味-花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 绵白糖 | 克 | 990千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 两种原料的美味-花生糖热量/卡路里2124千卡 | |||
 热量2124千卡，相当于曼波舞708分钟消耗的热量...180 | |||||
两种原料的美味-花生糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生（200克）、绵白糖（250克）
1/8. 花生放入面包机，开启翻炒干货功能，约25～30分钟。
2/8. 将花生米脱皮，最好掰成两半。
3/8. 白糖放入锅中，中火加热，不要翻动，否则糖会炒成块状，变成糖衣花生那样的白色。
4/8. 糖已经化了一半，轻轻搅动，不要翻拌。转小火，糖变得越来越稀，用铲子快速搅动，直到浓度变成像糖水一样稀。大约变成图上的颜色，不要过度加热，会变成比焦糖还要焦糖的焦味，颜色也会变成褐色。
5/8. 将花生倒入锅中，关火。用铲子快速将花生和糖混合均匀，快速倒在烘焙硅油纸上。
6/8. 将硅油纸对折盖住表面 ，用刀压平，使糖变薄。
7/8. 大约晾五分钟，用刀切成小块。我觉得不用晾凉在切，有一点温度的时候切，不容易碎，切起来也会规整一些。
8/8. 装进干燥的罐子里，也算是囤了个年货吧～
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、降低胆固醇、防冠心病等功效；可与南瓜子、莲子、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 两种原料的美味-花生糖热量2124 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物122.7 克
- 钠681 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾660 毫克