| 特别好吃滴清炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 458克 | 特别好吃滴清炒土豆丝热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于按摩70分钟消耗的热量...240 | |||||
特别好吃滴清炒土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、胡萝卜（个人习惯，可不放）、香菜（法宝）、白糖，盐，白醋，香油（适量）
1/8. 备料，胡萝卜，土豆去皮。香菜洗净。葱，姜，辣椒等
2/8. 土豆切丝，用冷水浸泡，便于淀粉析出，防止土豆变色。胡萝卜切丝（我觉得配色很好看）香菜切段
3/8. 热锅放油，爆香葱姜和辣椒
4/8. 方法一：先放胡萝卜翻炒，胡萝卜只有和油充分结合才能保留他的维生素。五成熟后放入土豆丝。
5/8. 放入土豆丝翻炒至9成熟。喜欢的可以脆一点，我喜欢面的多炒一会。中途根据情况放一点水和盐。估计5分钟
ps:喜欢简单的可以先用开水将胡萝卜和土豆丝过水焯至8成熟。然后到下油炒辣椒一步，随便翻炒两下即可
6/8. 用适量地白醋，白糖和香油调成汁，可以加适量水。倒入锅内翻炒，加入香菜，炒均匀即可出锅
7/8. 这款炒土豆丝有一点甜，咸，辣，香，非常下饭哦
8/8. 风卷残云
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、健脾等功效；可与肥牛、牛肉、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与西兰花、莴笋、圆白菜搭配；与茄子、醋、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、消食下气等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特别好吃滴清炒土豆丝热量278 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物31.41 克
- 钠262.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾526 毫克