| 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 蔓越莓 | 克 | 13千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 654克 | 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于上课1437分钟消耗的热量...108 | |||||
蔓越莓牛轧糖沙琪玛的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、蛋（2颗）、蔓越莓（40克）、棉花糖（180克）、黄油（60克）、奶粉（100克）、泡打粉（2小勺）、淀粉（手粉）（适量）、植物油（适量）
1/9. 面粉加泡打粉加鸡蛋活成面团，醒发备用
2/9. 醒发好的面团，切条，撒适量手粉防粘。用筛子在筛去淀粉。
3/9. 锅中倒入植物油，炸制面条至金黄色后捞出。
4/9. 黄油小火融化
5/9. 放入棉花糖小火融化
6/9. 加入奶粉，搅拌均匀。
7/9. 蔓越莓切碎后加入到炸制金黄色的面条中混合。
8/9. 把牛轧糖混合液带入炸好的面条中混合均匀。迅速倒入刷好熟油的模具中压实。
9/9. 冷藏后切块食用
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、美容等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蔓越莓牛轧糖沙琪玛热量2586 千卡
- 脂肪235.44 克
- 蛋白质45.98 克
- 碳水化合物243.9 克
- 钠981.3 毫克
- 钙1906 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾2092 毫克