| 黑胡椒胡萝卜牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 370千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 黑胡椒胡萝卜牛肉热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡，相当于拳击41分钟消耗的热量...720 | |||||
黑胡椒胡萝卜牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛后腿肉（250克）、胡萝卜（2~4根）、大蒜（2瓣）
1/6. 胡萝卜切条洗净，可以用开水小煮一下，一会儿好熟
2/6. 牛肉切丝（本人刀工不太行??），大蒜切碎
3/6. 油烧热以后加入几粒花椒粒
4/6. 花椒爆出香味以后加入蒜末和牛肉翻炒，牛肉稍稍变色后加入一勺醋，那样炒出来的牛肉比较嫩，再加入一勺黑胡椒酱，爱吃辣还可以加一勺老干妈香辣椒
5/6. 再加入一勺老抽，一勺生抽，然后将胡萝卜条倒入，翻炒一会儿就可以出锅喽～（胡萝卜超多久因人而异，爱吃软的就可以多炒一会儿）
6/6. 出锅～
食材功效信息
牛后腿肉的热量148千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、增强免疫力等功效；可与莴笋、绿豆芽、卷心菜搭配；与白萝卜、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、降血糖等功效；可与排骨、玉米面、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒胡萝卜牛肉热量490 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠62.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾652 毫克