| 蒜苗回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 178克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里71千卡 | |||

1/4. 方肉切片备用

2/4. 蒜苗洗净斜切成片

3/4. 姜片,肉片下锅加酱油大火爆香,中火煸炒至肉片有成色

4/4. 肉片炒好,下入蒜苗大火翻炒两三分钟即可
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防动脉硬化、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促进消化、辟腥臭等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;