| 腌猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 腌猪排饭热量/卡路里398千卡 | |||

1/3. 把切好的猪排用刀背敲松,抹上少许盐,抹上淀粉,抹上白酒(料酒也可以),然后抹上烧烤粉,要抹均匀,不要抹太多,肉上沾上了就可以,然后腌制两小时(我是前一天晚上没有用刀敲肉,直接抹上的佐料,放冰箱保鲜室放了一个晚上,第二天中午直接做的)

2/3. 锅里放油,烧至七成热,放入猪排,煎两分钟,起锅,然后切成条(也可以直接按牛排的吃法,边切边吃)

3/3. 然后配上米饭,配上过油或者过水的蔬菜,一份香喷喷的猪排饭就做好了!
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、舒筋活血、助药力等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与牛肉松、黄花鱼、肩部牛肉相克,同食可能会引起不适;