| 红薯豆沙丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 950克 | 红薯豆沙丸子热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于健身操455分钟消耗的热量...280 | |||||
红薯豆沙丸子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、面粉（200克）、玉米淀粉（50克）、红薯（500克）、金龙鱼调和油（适量）、红豆沙（200克）、白糖（100克）
1/15. 备好食材
2/15. 红薯去皮洗净，切薄片，放入蒸锅蒸熟
3/15. 用较大的盆子盛起糯米粉、面粉、玉米淀粉
4/15. 粉类加入白糖，搅拌均匀
5/15. 蒸熟的红薯趁热倒入盆里
6/15. 用压泥器压拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合
7/15. 取出面团，在案板上擀均匀，揉面时如感到粘手，可以适当撒一些干面粉，擀时直到不黏手为止，尽量将面团擀均匀，擀面时间长点，吃起来口感筋道
8/15. 将大面团分成同等大小的小面团，搓圆再按扁
9/15. 包入豆沙，收紧封口
10/15. 直至全部做好
11/15. 炸锅里倒入金龙鱼调和油，烧至9成热
12/15. 放入丸子大火炸至金黄色即可
13/15. 捞起、控干油即可食用
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补脑益智、美容益寿等功效；可与赤小豆、枣、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、治便秘等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、通便等功效；可与糙米、猪小排、米面搭配；与梭子蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红薯豆沙丸子热量2122 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物252.2 克
- 钠18.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克