| 蒜黄当春为君香-蒜黄肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 119千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 500克 | 蒜黄当春为君香-蒜黄肉丝热量/卡路里349千卡 | |||

1/4. 蒜黄洗净,两端摘干净,切断;

2/4. 精瘦肉切丝,放入料酒1茶匙、淀粉1茶匙、盐少许、食用油数滴,搅拌均匀;

3/4. 锅内放油,烧热后放入肉丝滑散,变色后加生抽1茶匙;

4/4. 放入蒜黄继续翻炒2分钟加鸡精1/2茶匙、盐适量翻炒均匀即可。
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解气消胀、抗瘤等功效;可与莴笋搭配;