| 红油酸菜羊肉米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 总量 | 713克 | 红油酸菜羊肉米线热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于游泳184分钟消耗的热量...600 | |||||
红油酸菜羊肉米线的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、米线（适量）、干橘皮（适量）、酸菜（适量）、韭菜（适量）、绿豆芽（适量）、豌豆苗（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、老姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒面（适量）、红油辣椒（适量）
1/12. 将米线事先用冷水泡3小时。
2/12. 羊肉洗净。
3/12. 飞水后放入锅中加水，放入拍碎的老姜、干橘皮大火煮。水开后去浮沫，关小火煮。
4/12. 羊肉不要煮太久，水开后煮1小时捞出，切片备有。羊骨继续熬煮3小时。
5/12. 汤熬好后加羊肉片、盐、鸡精、白胡椒面，盛入碗中备有。
6/12. 将酸菜洗净，切好备有。
7/12. 将小葱、香菜洗净，切好备有
8/12. 将绿豆芽、韭菜、豌豆苗洗净，切好，煮熟备有。
9/12. 将米线开大火煮熟。
10/12. 将米线煮熟后，捞出，滤干，放入羊肉汤中。
11/12. 加入酸菜、配菜、葱花、香菜。
12/12. 淋上辣椒红油拌匀即可食用。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、助元阳、补肝明目等功效；可与刀豆、辣椒、香菜搭配；与海螺、黄豆酱、板栗相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、养胃、暖胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红油酸菜羊肉米线热量1843 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠85.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾417 毫克