| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于骑摩托车361分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2.7斤）、酸菜（适量）、红辣椒（适量）、辣椒酱（适量）、麻椒（适量）
1/5. 把鱼买回，洗净把鱼肉切片，鱼头切成两片，加入白胡椒粉和适量白酒，腌制20分钟左右
2/5. 锅中加入150g左右的大豆油，烧热加入葱花爆香，之后加入酸菜和辣椒酱翻炒至出香味即可
3/5. 加入约800g水，水能没过鱼一点点就可以了，不要太多，水太多鱼就不容易入味了
4/5. 大火烧开后加入腌制好的鱼头，鱼骨，鱼片
5/5. 大火烧开后转中火煮5分钟左右即可食用。一道酸辣可口的酸菜鱼就出锅喽，你也来试一试吧，很简单的呢~
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、益肠明目等功效；可与豆腐、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克