| 五香菜 春节解腻菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 698克 | 五香菜 春节解腻菜热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡，相当于擦玻璃260分钟消耗的热量...180 | |||||
五香菜 春节解腻菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 买来的咸菜丝一定要洗干净，如果太咸一定要多泡多洗几遍，毕竟吃太多盐不好。胡萝卜刨丝。我这个量大，因为这个菜凉吃更好，所以每到过年总要炒上这么一盆。
2/11. 葱，姜切丝。香菜尽量买长梗的，最好只要茎，叶子多炒出来显得乱糟。
3/11. 鸡胸肉尽量顺着纹理切，横刀切炒出来容易碎。
4/11. 比平时炒菜多放些油，先炒鸡肉，变色。
5/11. 加入少许酱油，姜丝翻炒。
6/11. 再加上胡萝卜，咸菜丝儿，炒到胡萝卜稍变软，看咸菜丝咸淡程度，着情加盐哈……
7/11. 快出锅了加入香菜茎和葱，翻炒，加少许鸡精，关火。
8/11. 关火后，一定要淋入稍稍多的香油，拌匀，然后盛入盆中，现吃当然也好，但放凉味道更好哦(′-ω-`)
9/11. 看，炒了这么一大盆儿……
10/11. 上菜……虽说是咸菜，即便上桌也不丢份儿哟，卖相也漂亮。
11/11. 大过年的，五香菜和米粥更配哦～
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、活血通络等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与大蒜、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、增加食欲等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、香菜搭配；与冬虫夏草、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、发汗等功效；可与北极虾、粳米、豆豉搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、缓解胃痛、促进消化等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香菜 春节解腻菜热量781 千卡
- 脂肪102.19 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物43.81 克
- 钠6072.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁13.88 毫克
- 钾1298 毫克