| 琥珀桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 琥珀桃仁热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于蛙泳174分钟消耗的热量...600 | |||||
琥珀桃仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（100克）、白砂糖（三大勺）、蜂蜜（一勺）、植物油（炸核桃仁用 适量）、饮用水（一大碗）、白芝麻（随性）
1/7. 没有核桃仁，自己夹核桃。
2/7. 剥出的核桃要去掉碎末！要不可能吃的时候会硌到牙。
3/7. 这步是小火炸核桃仁，时间大概三分钟之内。炸过后，成品会酥酥的。忘记拍照片了。要一直翻炒，油尽量没过核桃仁，可以把锅仰起来，使底部油面升高。
4/7. 炸好后的核桃盛出，刷锅，烧水。开始准备糖浆。水不宜过多，加入白糖，慢慢煮。当水开后加入核桃仁，翻炒。
5/7. 随时抬起锅，避免干锅。翻炒几下核桃仁后，加入蜂蜜。继续翻炒。
6/7. 最后出锅一定要快，干锅的话蜂蜜的香味就没有了。糖浆就剩下如图这么多就可以，盛出后撒芝麻平铺晾凉。
7/7. 成品！
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、健脑防老、降低胆固醇等功效；可与猪腰、杏仁、锁阳搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、牛奶、南瓜子搭配；与大米、韭菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
饮用水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 琥珀桃仁热量1740 千卡
- 脂肪223.1 克
- 蛋白质37.8 克
- 碳水化合物177.2 克
- 钠32.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁9 毫克
- 钾743 毫克