| 杏仁蜜桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 172千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 418克 | 杏仁蜜桃酥热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于剪指甲1273分钟消耗的热量...60 | |||||
杏仁蜜桃酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备材料
2/16. 黄油室曙软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打至颜色稍白
3/16. 分两次倒入打散的鸡蛋液继续打发
4/16. 至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状
5/16. 低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油，用橡皮刮刀拌匀
6/16. 然后用手揉成酥皮面团，可以先把面团放保鲜袋存冰箱冷藏一下
7/16. 现在处理内馅了，把蜜桃馅擀开，在前端摆上一排杏仁粒
8/16. 先卷起来再用刀切成小段
9/16. 将酥皮面团分成小份搓成小团，馅料也搓圆
10/16. 取一块酥皮面团，用手压扁，放上一块馅料
11/16. 用虎口慢慢收口
12/16. 全部搓圆
13/16. 放入垫了烤纸的烤盘，可以借助饼干圈全部按扁成圆柱体
14/16. 表面刷上少量清水
15/16. 将蜜桃酥放入预热好180度的烤箱中层，上下火，15分钟左右烤到表面金黄即可（如果有凤梨酥模具不会走形，没有的话就准备我这样的趴下吧！我还天真地想在上面印字呢）
16/16. 冷却后放入密封盒，放置几个小时食用更佳
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充营养、美白、养颜等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、干辣椒、韭菜搭配；与田鸡、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效；
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营养信息
- 杏仁蜜桃酥热量1273 千卡
- 脂肪135.21 克
- 蛋白质50.56 克
- 碳水化合物218.79 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克