| 拔丝地瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 482克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于舞厅227分钟消耗的热量...270 | |||||
拔丝地瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
地瓜（2个）、白糖（50克）、食用油（适量）
1/3. 地瓜切滚刀块 用小火炸到用筷子一戳就透
2/3. 锅底留油 油跟糖比例1:2 我用的是中火熬到冒泡泡（如果怕糊的话就用小火）
3/3. 把糖熬到冒泡泡 就把炸好的地瓜放里快速均匀的沾上糖 （我用的是平底锅所以颠两下锅就可以了）关火 出锅
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、补虚等功效；
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营养信息
- 拔丝地瓜热量1023 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠72.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾219 毫克